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문어요리 4

성수 맛집 - KUNA : 뇨끼, 문어요리를 먹으러 서울로 가야해!

지난 일요일 맛있는걸 뭘 먹을까 기대했는데, 남편이 괜찮을 것 같다며 추천한 성수 레스토랑 ‘KUNA’ 일요일 오전 서울로 가기위해 서둘렀고 차로 40분 정도 걸려 성수동에 도착했다. 30분이나 일찍 도착하여 남편과 성수동 일대를 어슬렁거렸다. 그러던 중, 자리가 났으니 일찍와도 된다는 사장님의 문자를 받았다. 이런 문자는 처음 받아보고 인스타그램으로만 철저히 예약을 확인하고 꼼꼼하게 관리하는 사장님의 철두철미함을 엿보였다. 식당이 흡사 바와 같이 인테리어되어 있는 것은 특이했다. 아마도 서울이라는 특성 상 공간이 협소하여 최대한 활용하기 위하 방안이었을 거라고 판단된다. 실제로 테이블을 놓을 자리가 부족해보였다. 하지만 데이트 코스로 레스토랑을 이용하는데는 전혀 문제가 없었다. 단, 세명이상 인원이 이..

요리와 맛집 2022.01.16

용인 처인구 맛집 - 문어를 좋아한다면 ‘문어로’로

문어 요리집을 찾아보다가 발견한 문어로. 그동안 문어요리로만 (양이적어) 배불리 먹을 수 없어 아쉬웠는데, 문어로는 영양뿐만아니라 배부름까지 챙길 수 있다. 샤브샤브에 칼국수가 포함되어있다. 배가 엄청 부름. 계속 먹다보면 심심하니 지루할 수 있다. 하지만 질기지 않고 알맞게 삶아져 맛있게 먹었다. 아래는 두번째 방문에 주문했던, 미니 샤브샤브 세트 50,000원 (가격은 좀 비쌈) 개인적으로는 아래의 구성이 더 마음에 들었다. 추가로 문어덮밥이 나오는데 양이 너무 많아서 포장해왔다. https://map.naver.com/v5/search/문어로/place/1529303824?placePath=%3Fentry=pll%26from=nx%26fromNxList=true&c=14158177.5962611,4..

요리와 맛집 2021.09.22

광교 맛집 - 더몰트하우스 (THE MALT HOUSE)

남편이 맛있는걸 사준대서 냉큼 따라간 더 몰트 하우스구운문어 콩피와 관자 오일 파스타 - 18,400원 문어도 부들부들 하니 맛있다. 관자도 맛있다. 10:00 - 17:00까지는 런치 20% 할인된 금액으로 즐길 수 있다. 주말에도 할인이 된다. 밤에 가는 사람들만 돈을 더 써야 하는.안심리조또 - 17,600원 음식이 전반적으로 푸짐했다. 둘이 먹기에 많은 양. 식을 수록 짠 맛은 좀 아쉽다. 흑맥주 치고는 조금은 톡쏘는 탄산에 달달한 설탕과 시나몬 가루 컵을 360도 돌려가며 먹을 수 밖에. 컵을, 깨끗이 세척해주셨기를 ㅋㅋ꾸준한 포스팅은 어려운 것임을 깨닫는 3월이 이렇게 지나가고 있다.

요리와 맛집 2021.03.29

서래마을 맛집 - 라모라 레스토랑 (LA MORRA) : 문어 요리(Polpo)가 맛있다

설 연휴에 맛있는 걸 찾아 서울에 위치한 레스토랑에 방문했다. 서래마을 좁은 골목길 건물 2층에 위치한 LA MORRA 파란문이 반겨준다. Polpo 뽈뽀 - 35,000원 : 무쇠팬에 구운 문어, 가지퓨레, 엔쵸비 비네그렛 Cipollotto 치뽈로토 - 27,000원 : 대파, 마늘, 페페로치노, 레지아노 치즈 Ragu 라구 - 35,000원 : 한우 1++, 제주 흑돼지 목살, 소프리또, 토마토, 드라이 포르치니 식전빵으로 나온 치아바타(?)는 껍질이 엄청 바싹하고 고소하다. 빵 속은 매우 촉촉하다. 겉바속촉... 소스로 나온 올리브유 + 소금의 조합도 맛있다. 예전 라고 레스토랑에서 문어를 맛보고 반해서, 이런 문어요리 하는집을 찾았었는데 찾았다! 잘 익었고 입안에서 사르르 없어지는 부드러운 문어..

요리와 맛집 2021.02.15
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