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오뚜기 2

용인 고기리 맛집 - 고기리 막국수 (대기시간 2시간)

집밥, 배달음식 등으로 끼니를 채우다, 오랜만에 고기리 막국수집에 들렀다. 도착한 시간이 3시 58분 매우 애매한 시간이었는데, 앞에 대기팀 66팀으로 꼬박 2시간을 기다렸다. 정말 2시간을 기다리게 될 줄이야. (방역에 신경쓰며, 차안에서 대기했다.) 고기리는 정말 교통이 안좋다. 구불구불한 도로를 가다보면 만날 수 있는 막국수집. 지난번 방문 때, 들기름막국수와 비빔막국수를 시켰다. 비빔막국수는 원래 새콤, 달콤 자극적인 맛에 먹어왔던터라, 슴슴하니 별 맛이 안느껴졌었고, 이번에는 들기름막국수로 두개를 주문했다. 이 막국수가 보기엔 검은 김가루로 뒤범벅되서 다소 생경한 느낌의 비주얼이다. 슴슴한 메밀에 짭쪼롬하고 고소한 들기름과 김가루, 깨소금의 조화... 2시간을 기다려 20분만에 털어넣은 들기름 ..

요리와 맛집 2021.01.24

떡볶이시리즈1 - 오뚜기 맛있는 라볶이

먹어도 먹어도 질리지 않는 음식을 꼽으라면 나는 떡볶이를 고르겠다. 누구나 흔히들 아는 맛이지만 맛있다. 더이상의 (특별한) 맛은 없을 것 같은 떡볶이지만 그 맛의 특성이 조금씩은 다르고 미묘하게 이맛도 저맛도 끌리는 맛이라, 한가지 떡볶이에만 빠져있을 수도 없다. 이날은 오뚜기 맛있는 라볶이를 만들어보았다. 오뚜기 라볶이의 특징은 1 1봉지에 1인분씩 비닐로 싸여있어 혼자사는 사람들이 배려되었다 2 오뎅 없고 떡의 양이 적어서, 마치 상비약처럼 보관중인 떡국떡을 한웅쿰 더 넣어 끓여보았다. 원재료에는 둥글고긴떡이 들어간다. 3 메뉴대로라면 물 400mm에 모든 재료를 넣고 끓이라 되어있지만 추가 떡, 오뎅, 대파 등이 추가되어 500mm를 넣고 끓였으나 전혀 싱거움이 없었다. 4 재구매 의사 있음 초보..

요리와 맛집 2020.10.14
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